Plan nutricional de Cusco FC para afrontar el Bicentenario y la Fase 2

La alimentación de los futbolistas ha evolucionado hasta estar todo
milimetrado, medido, pesado, analizado, calendarizado. Nada se deja al azar.
El nutricionista del Club Cusco FC, David Rodríguez dio a conocer el plan
nutricional para afrontar el Torneo Bicentenario y la Fase 2 de la Liga 1.
“Las evaluaciones que hemos tenido son muy parejas y estándares. Hay casos
que ya se están abordando y los chicos están mejorando nutricionalmente tanto
en su composición física como en su educación alimentaria”, sostuvo
Rodríguez a la web de Cusco FC.
El equipo cusqueño viene realizando una pretemporada a doble turno en el
complejo Villa Mónica – Pachacamac. “En esta pretemporada estamos
elaborando distintas evaluaciones nutricionales que nos permiten identificar
cómo podemos abordar al futbolista ante los entrenamientos de alta exigencia.
Desde la alimentación es importante que ellos reciban los nutrientes esenciales
y específicos para un buen rendimiento”.
David Rodríguez, explicó que el desgaste físico de los jugadores en esta
pretemporada tiene que verse compensado con una buena alimentación.
“Es importante determinar cuántas calorías se requieren para entrenamientos
de alta intensidad, es por eso, que cuando haces las evaluaciones
antropométricas determinamos cuántos y qué nutrientes requieren los
muchachos. Utilizamos carbohidratos de alto índice glucémico, proteínas de
alto valor biológico y las grasas saludables que siempre tienen que estar
presente en la alimentación, es por ello, que los cálculos que realizamos tienen
que ser los más precisos y efectivos para el buen rendimiento”, manifestó.
TRABAJO PERSONALIZADO
“La evaluación antropométrica que se le realiza a cada futbolista nos brinda
datos muy importantes y relevantes, sobre todo el peso muscular que tiene
cada uno y también el peso de la masa adiposa. Una vez que nosotros
determinamos cómo se encuentra el futbolista, hacemos planes individuales,
según lo requiera, para que cada posición en el campo de juego tenga una
precisión efectiva. Cada chico es un campo diferente, cada chico es una
evaluación y un abordaje distinto”.
El nutricionista de Cusco FC, detalló que una buena alimentación también evita
riesgos de lesión.
“El futbolista requiere estar alimentado todo el tiempo, ya que, si no hay una
buena ingesta de energía, puede haber riesgos de lesionarse por un mal
desempeño físico. Es importante saber que todo el tiempo hay desgaste
muscular y la alimentación a partir de proteínas de alto valor biológico aseguran
que haya una buena recuperación y es importante el uso de las grasas como
fuente de sostén nutricional, es por eso, que hemos implementado frutos
secos, semillas que van a favorecer a que la recuperación sea más favorable”.

BAJO SUPERVISIÓN
“Es importante que no consuman suplementos que quizás puedan perjudicarlos
más adelante. Es por ello, que el área médica conjunto con el área de nutrición
trabajan de la mano y así poder fortalecer los criterios que a los chicos le van a
favorecer”.

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